廣東把校園食品安全問題

作為全省整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)

的重要整治方向來抓

用數(shù)據(jù)說話

讓校園食安整治見成效

自9月整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)開展以來，全省市場(chǎng)監(jiān)督管理、教育系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5319個(gè)，整改5071個(gè)，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人3255人次，責(zé)令改正4058戶，警告經(jīng)營(yíng)戶368家，立案查處136起。全省家學(xué)校食堂中，食品安全量化分級(jí)評(píng)定完成率100%，B級(jí)以上占比99.83%，“明廚亮灶”覆蓋率98.3%，“明廚亮灶”+互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率34%。

多措并舉

構(gòu)建齊抓共管的監(jiān)管格局

近年來，廣東省地方政府和市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門把校園食品安全作為食品安全監(jiān)管的重中之重，通過實(shí)行食品安全量化分級(jí)管理，實(shí)施學(xué)校食堂“滅C行動(dòng)”，推動(dòng)“明廚亮灶”建設(shè)以及“明廚亮灶”+互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)，開展全覆蓋式的飛行檢查和專項(xiàng)檢查，創(chuàng)建“部署—檢查—通報(bào)—整改—提升”的校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建學(xué)校主管部門和食品安全監(jiān)管部門齊抓共管的監(jiān)管格局，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，多措并舉強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，成效較為顯著。

啟動(dòng)儀式后，全省各地將分為珠三角、粵東、粵西、粵北4個(gè)片區(qū)，開展校園食品安全宣傳教育活動(dòng)，每個(gè)片區(qū)活動(dòng)時(shí)間為3至5天。屆時(shí)，各地將組織市場(chǎng)監(jiān)管部門、教育主管部門相關(guān)人員，各級(jí)各類學(xué)校（幼兒園）校（園）長(zhǎng)和食堂負(fù)責(zé)人，以及餐飲承包企業(yè)負(fù)責(zé)人參加宣傳教育活動(dòng)，廣東省食品安全質(zhì)量協(xié)會(huì)組織的相關(guān)專家、教授將巡回講授校園食品安全管理的相關(guān)知識(shí)。